|
|
大事なお客様をとびっきりの食材でおもてなし。だからよりお客さまが満足して頂けるよう、ここちよい「空間」にこだわります。
|
|
|
スタッフが楽しそうに働いている事や、ちょっとしたうれしくなるサービス。細部までこだわった内装や備品。
一度来店くださったお客様が、友達に自慢したくなる様な、そんな空間こそ「ここちよい空間」だと考えます。
|
|
|
１、素材に出来るだけ無垢材を使用します。
２、仕上作業の一部でも、オーナーやスタッフの手を加える。
３、家具や照明器具など、自分で出来そうな物を創ってみる。
４、備品など、自分たちの足で探します。
５、予算をかける場所と削る場所をしっかりと把握する。
|
|
|
ご来店くださったお客様のために！ そして働くスタッフのために！ そして自分のために！
|
